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手作りベリージャム

楽しい予定でぎっしりだった9月はあっという間に過ぎ、はやくも月末になってしまいました。


普段GWなどの連休は混雑を避け、家にこもっているか空いている都会でショッピング、という私達ですが
シルバーウィークは北海道から親戚一家が遊びに来たので、大混雑を承知でUSJや姫路城へ。

初めてのシルバーウィーク&高速道路の値引きで観光地や道路はうんざりするような人や車でしたが、夜は我が家の庭でBBQをしたり、大阪流のお好み焼きを作ったり、楽しく過ごせました。
姪っこや甥っこにとっても楽しい思い出になったようでホッとしています。


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やっと日常の落ち着いた生活が戻ったので、今日は夏の間に収穫しておいたラズベリー&ブルーベリーをジャムにしました。とは言ってもベリーと同量のグラニュー糖で煮込むだけです。ルクルーゼで煮込む作業は楽しい♪


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そのジャムを美味しく頂きたかったのでお昼はスコーンを焼きました。
NZにいる時は気軽にスコーンやマフィン、ショートブレッドなどを焼いていたのですが、日本ではなかなか気持ちに余裕がなくて全くやっていませんでした。


レシピも何となく適当に作ったので、ちょっと固めのサクサクスコーンになってしまいました。
もうちょっとサックリふんわりがよかったのですが・・・。原因は判っているのです、秘密ですが(笑)
それでも素朴な味のスコーンははちみつやジャムとの相性ばっちり。
具だくさんのミネストローネと併せて、お腹いっぱい食べて大満足です。
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by barefoot-zoe | 2009-09-29 15:55 | 料理

NZへ~ビジネスプレミア~

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搭乗した直後からくつろぎモードへ。
NZ航空のビジネスクラスは通常より頑丈なシートベルトが付いており、座席のリクライニングを好きな位置にしたまま離着陸ができます。フットレストも固定なので脚を伸ばして楽々の姿勢。
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着席するや否やシャンパンが配られます。
ワインもビールも豊富な種類があるのに今回は妊婦だから頼めず(泣)
普段はそんなにアルコールに執着のない私ですが、NZのワインやビールはとびきり美味しいのでとても残念でした。

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往路は遅い時間に夕食。前菜から始まり、ガーリックトースト、メイン、チーズ、フルーツ、デザートとフルコースですが、今の時期食べすぎはお腹が張って辛いので、お魚をチョイスしたりできる限り残してカロリーセーブしました。
ダンナさまの頼んだ牛フィレステーキ、すごく美味しかったらしいです。普段はお肉派の私。いいなぁ。


食事の後はベッドメイキングでフルフラットのシートに早変わり。(暗くて写真に撮れず)
映画を見た後、6時間ほどぐっすり眠りました。
エコノミーだと体制が辛くて何度も目覚めるのですが、さすがビジネスクラスです。
これでなければ妊娠7ヶ月でのロングフライトは無理だったでしょう。

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復路は日中のフライトなので、朝食、昼食、夕食と3度の食事が出ます。
朝食に頼んだオムレツのお味は今ひとつ、というか味付けされてない!?和食にしておけばよかった。
昼食のクラブサンドイッチはめちゃくちゃ美味しいです。他にタルトやペストリーも選べました。
夕食は鯛のグリルにしました。美味しかったけれど、でもやっぱりダンナさまチョイスの牛肉の煮込みの方がよかったな。そちらの付け合せのマッシュさつまいもが最高でした。
NZ航空の機内食は魚より肉がおすすめです。好みにも寄りますが。


起きている間は映画鑑賞と読書をして過ごしました。
「余命一ヶ月の花嫁」は想像していたようなベタベタな感動作ではなく、事実に沿って作られているんだろうなぁと感じさせる内容で、それだけにボロボロに泣きました。キャビンアテンダントさんに確実に見られてたと思います・・・。
ラッセル・クロウの「消されたヘッドライン」も判りやすく、引き込まれるストーリーですごく面白かった。
ダンナさまは公開前の「X-MEN」の最新作を、行きも帰りも喜々として見ていましたよ。


飛行機に乗ることがメインのような旅でしたが、本当に良い体験をしました。
またコツコツとマイルを貯めて、いつか子供連れでビジネスの旅がしたいものです。
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by barefoot-zoe | 2009-09-07 15:18 | 旅・海外

NZへ~カンタス航空ビジネスラウンジin成田

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いつか貯めたマイルでニュージーランド航空のビジネスクラスに乗りたい!と思っていましたが、その夢を叶える時がきました。


妊娠中に海外旅行というのは賛否両論でしょうが、婦人科の先生曰く、
「妊娠中のどんな時期でも長時間のフライトや旅行が原因で流産することはない。ただ、万一のことがあった時に、周りは"大事な時に海外旅行なんか行くから自業自得だ"とあなたを責めるでしょう。その心配がないのなら問題ないですよ」とのこと。

先生のおっしゃることに納得できたので、思い切って旅行を決めました。
現在妊娠7ヶ月。よく食べてよく歩き、自分でも驚くほど体調がいいので不安は一切なかったです。

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マイルの都合で今回は成田出発。NZ航空のラウンジがないので、新しくできたカンタス航空のビジネスラウンジを利用しました。
本来はANAのラウンジが使えるはずなのですが、成田空港は何故かスターアライアンスグループのうちNZ航空だけが第2ターミナル。初のANAラウンジを楽しみにしていたのに誤算でした。

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ただ、期待していなかったカンタス航空のラウンジもかなり良かったです。
静かで人も少ないし、インテリアも洗練されていて素敵。
ホテルのようなシャワールームでさっぱりした後、美味しい軽食を頂きました。
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アメニティーはモルトブラウン

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絶品のパンプキンスープ!
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カナッペ、蒸し鶏などの前菜もとっても美味しいです。この他に、ココナッツミルクたっぷりのタイ風カレーも頂きました。
ここまで軽食が充実しているラウンジはなかなかない気がします。

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ラウンジから搭乗する飛行機を眺める。旅のスタートにふさわしい、贅沢なラウンジでした。
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by barefoot-zoe | 2009-09-06 15:56 | 旅・海外